筷子的正确使用分三步骤
第一用右手执筷，用拇指、食指、中指三指前部，共同捏住筷子的上端约三分之一处。第二在使用筷子的时候，筷子的两端一定要对齐。第三在使用过程中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐地竖向码放在饭碗的正中。
使用筷子的注意事项
筷子是中餐主要的餐具。使用筷子，通常必须成双使用。筷子虽然用起来简单、方便，但也有很多规矩。用筷子取菜、用餐的时候，要注意下面几个事项：
一、不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔。
二、与别人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞着筷子。不能举着筷子和别人说话，说话时要把筷子放到筷架上，或将筷子齐放在饭碗旁边。
三、严格筷子的职能。筷子只是用来夹取食物的。用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的而且不能用筷子去推饭碗、菜碟，不要用筷子去叉馒头或别的食品。
四、不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法，只在祭奠死者的时候才用。
五、不要往桌子对面的客人处扔筷子或其他餐具。
六、夹菜时不要一路滴汤，更不要让筷子沾满食物。
七、暂时不用筷子时，可以放在筷子座上，或搭放到自己用的碗或碟子的边缘上。
八、不要放在桌子上，也不要横放在其他器皿上。
九、筷子不宜交叉放置，也不宜放反了，或一头大一头小。
用筷禁忌
一、忌迷筷
举着筷子却不知道夹什么，在菜碟间来回游移，更不能用筷子拨盘子里的菜。
二、忌泪筷
夹菜时滴滴哒哒流着菜汁。应该拿着小碟，先把菜夹到小碟里再端过来。
三、忌移筷
刚夹了这盘里的菜，又去夹那盘里的菜，应该吃完之后再夹另一盘菜。
结语：很多家庭的筷子都是一年才换一次，那就是过年的时候，其实这个时候你的筷子已经全是细菌了，正常的时间是半年换一次筷子，而且建议每周或者是每两周把筷子放到沸水里面煮一会，消消毒，病从口入，我们一定要保证我们的身体健康，只要我们身体没事棒棒的，减寿二字是完全与我们无关的。
