熬夜过后,身体仿佛经历了一场“战斗”,疲惫不堪,免疫力下降,皮肤也变得暗沉无光。不过,合理的饮食能够成为身体的“修复剂”,帮助缓解熬夜带来的不良影响。那么,熬夜的人怎么食补身体呢?
1、富含蛋白质的食物:细胞修复的“建筑材料”
蛋白质是构成身体细胞的基本物质,熬夜后身体细胞受损,急需蛋白质来修复。
鸡蛋
鸡蛋堪称“全营养宝库”,一个鸡蛋约含7克优质蛋白质,其氨基酸组成与人体需求接近,极易被吸收。此外,鸡蛋还富含维生素A、D、B12以及铁、锌等多种矿物质。早上起床后,煮一个鸡蛋最为便捷,将鸡蛋冷水下锅,水开后煮7-8分钟,关火焖2-3分钟,这样煮出的鸡蛋口感鲜嫩,营养保留也较为完整。也可将鸡蛋打散,加入适量葱花、盐,摊成鸡蛋饼,搭配一杯牛奶,营养更丰富。
牛奶
每100毫升牛奶约含3克蛋白质,同时富含钙、磷等矿物质,对骨骼健康有益。牛奶中的乳清蛋白能快速被人体吸收,为身体补充能量。熬夜后,一杯温热的牛奶不仅能补充蛋白质,还能舒缓神经,帮助放松身心。可选择在早餐时饮用一杯250毫升的牛奶,若是乳糖不耐受人群,可选择低乳糖或无乳糖牛奶,或者改喝酸奶,一杯150克的无糖酸奶约含5克蛋白质,且含有益生菌,有助于调节肠道菌群,促进消化吸收。
豆类及豆制品
以大豆为例,每100克大豆约含36克蛋白质,是优质的植物蛋白来源。豆浆是常见的豆制品,一杯250毫升的豆浆约含3克蛋白质,制作简单,可在前一晚将适量黄豆洗净,放入豆浆机,加入适量清水,预约好时间,早上起床就能喝到新鲜的豆浆。豆腐也是不错的选择,每100克豆腐约含8克蛋白质,可将豆腐切成小块,与青菜一起煮汤,既营养又美味,为熬夜后的身体补充蛋白质与多种维生素。
2、富含维生素的食物:抗氧化与增强免疫力的“利器”
熬夜会使身体产生大量自由基,导致氧化应激增加,而维生素具有抗氧化作用,能帮助身体抵抗自由基的伤害,增强免疫力。
柑橘类水果
橙子、柚子等柑橘类水果富含维生素C,以橙子为例,一个橙子(约150克)大约含有33毫克维生素C,维生素C能促进胶原蛋白合成,有助于修复受损皮肤,让皮肤恢复光泽。还能增强白细胞活性,提高身体免疫力。熬夜后可在早餐时吃一个橙子,或者将橙子榨汁饮用,既能补充水分,又能高效摄取维生素C。
草莓
草莓是维生素C的“富矿”,每100克草莓约含47毫克维生素C,还含有丰富的果胶与花青素。果胶有助于促进肠道蠕动,预防便秘,花青素具有强大的抗氧化能力,能减轻熬夜对身体细胞的损伤。可在早餐后吃一小盘草莓(约50克),为身体补充维生素与抗氧化物质,缓解熬夜带来的疲劳感。
坚果
杏仁、核桃等坚果富含维生素E,每100克杏仁约含26.2毫克维生素E,维生素E是一种脂溶性抗氧化剂,能保护细胞膜免受自由基的攻击,维护细胞的完整性。一小把杏仁(约10颗)或2-3个核桃,可在上午或下午作为零食食用,既能补充维生素E,又能提供一定的蛋白质与健康脂肪,增加饱腹感。