大麦泡水的好处也不只是养肠胃，还对身体其他方面的功能有所裨益，比如有些女性非常爱美，喜欢运用各种护肤调理品来达到美容护肤的效果。其实在大麦中就有着非常多的维生素E，而这些丰富的维生素E能够减轻自由基的含量，维持细胞的活性，便能有效预防皮肤上长皱纹长皱斑的迹象。
大麦的营养价值是非常丰富的，有碳水化合物，蛋白质，膳食纤维，B族维生素。大麦芽中还含有一些淀粉酶，麦芽糖之类的，包括一些矿物质。通过用大麦或者大麦芽泡水，便能起到有效的补充作用。有些人一到气候交替时节就经常感冒发烧，用大麦芽泡水便能够通过增强体质预防这些问题出现。
在我们的身边，其实藏着很多像大麦一样的食材，都能对调理肠胃有效果，也对身体有着其他的营养功效，比如桂花、红茶、茉莉花等，只要能够运用得当，养生效果并不比一些保健品差。有些人花费了不少金钱购买的保健品，到头来或许还没有这些食材效果好。
