为什么十人九胃的现象总在中国发生，而在国外很少?原因让很多人想不明白，其实很简单，无非就是在饮食上而已。大部分中国人从吃的食物，到吃的习惯，无一例外皆会对胃造成损伤，比如饮食过于单一化或者特别钟爱于辛辣甜腻中的一种，而饮食习惯中最为突出的莫过于相互间喂食，三餐并作两餐吃，饮食不固定等。胃是储存食物的仓库，肠则是消化食物的器官，两者搭配之下食物才能有效地被身体吸收并代谢，这些不好的饮食习惯势必会对肠胃带来损伤，让肠胃变得脏脏的，时刻被肠胃毛病困扰。白开水里加什么对肠胃好？
吃出来的肠胃病是否能再把它吃回去呢?其实有些食疗方式对肠胃是有好处的，白开水中加上大麦，对肠胃的调理就非常有效果，堪称肠胃的清洗剂，能够让肠胃变得干干净净，强化它的抗病菌能力。
用大麦泡水方法很简单，只需将大麦炒的金黄后放入开水中浸泡半小时后，即可用作茶饮。用大麦泡茶是中国人自古以来的习惯，在韩国日本的民间也很常见，大麦有温中下气之效，能暖脾胃，祛寒气，对由寒而带来的脾胃表现有非常好的调理效果。平时有肚子胀胀的、肚子疼痛，或者手脚怕冷怕寒等寒症，也都可以用大麦泡水来调理。
每到春季气候干燥，人们喝水少了，又会觉得口干舌燥，甚至会有些咽喉肿痛。大麦是能生津润燥的，也可缓解口干口燥等问题。生活条件好了，会吃不少肉类或者其他的油腻性食物，油脂摄入太多又会堆积在肠胃里，大麦泡水刚好可以解油腻，帮助带走身体内的这些垃圾，起到清洗肠胃的效果，让肠胃保持干干净净的，就不容易生病。
