现代社会都是以瘦为美，很多肥胖者就开始减肥，在此过程中，就有人对主食的选择引发了讨论。称在减肥时期，吃米饭和面食，哪个会更有利减肥?从食物的本身来说，一百克的米饭和面当中，含有的热量，相差也并不是很大，一个是346大卡，另一个是359大卡。以此来看，减肥时选择哪一个都差不多。
其实无论是从营养，还是从减肥角度出发，主食的本质相差不大，需要注意的还是制作方式，以及每天饮食的搭配。米可以做成粥、大米饭、炒饭，每种制作方式，带给身体的影响就不一样，粥易消化适当吃点，有助于改善肠胃消化，益于养胃。大米饭是南方人爱吃的主食，对于一个健康的人来说，每天适当吃，并无什么影响。但对于血糖高人群，则不建议多吃，要控制食用量，免得增高血糖。
面食制作方法就更多，可以是饼、馒头、面条。在此需要提醒一下，馒头比米饭热量要高很多，需要减肥的人就不要吃馒头了，米饭会更适合。小编想要提醒一句，就是吃米和面的时候，要减少油的摄入，毕竟热量都不算低，可以适当增加蔬菜、粗粮、谷物的摄入，调节一下，会比较合理。
