腌制的食物，包括腌制的菜和腌制的肉，有可能会被它污染。腌制的食物保质期一般都比较长，不容易坏，但这并不意味着它们不会坏。若是存放了太长时间，且没有冷藏保存的话，腌制的食物较为容易滋生这种细菌，吃了对身体会造成极其不利的影响。
发酵的食物，比如豆瓣酱、臭豆腐、豆腐乳等，也有可能被它污染。发酵的食物存放的时间长了，里面可能会滋生这种细菌。
还有剩饭剩菜，也有可能被它污染。没吃完的剩饭剩菜要及时的冷藏保存，而且要尽快的吃掉。再吃剩饭剩菜之前，一定要把剩饭剩菜充分加热。若剩饭剩菜已经被剩了两天或两天以上，最好别吃了。
这种细菌虽然对身体的危害比较大，但是我们也不是拿它没有办法。这种细菌的喜欢15—55度的环境，超过55度或低于15度，它就无法繁殖，会慢慢失去活性，这也就是说吃食物之前，若能够充分加热，加热到100度，就算里面有这种细菌，它会被高温破坏，不会再给身体造成危害。
天气逐渐转热，又到了细菌比较活跃的时节，为了避免食物中毒，尽量不要剩下饭菜，剩下的饭菜要尽快食用，食用之前要充分加热。尽量少食用腌制的食物，腌制的食物要放在低于15度的环境下冷藏保存。即便是冷藏保存，若是放置了太长时间，最好也不要吃了。腌制的食物在吃之前，最好也加热一下。总之，尽量少食用不新鲜的食物，多吃新鲜的肉类和蔬菜水果，以免吃出问题。
