冰箱不是万能的,不是任何食物都能往里面塞的。放错了食物,反而会让食物的变质速度加快,成为致病的源头。如今,天气变热,在存放食物时,一定要留意,别再好心办坏事了。哪些食物不能放在冰箱里?
冰箱里不能塞哪些食物呢?
当天没吃完的剩菜,不要放到冰箱里。温度升高,没吃完的剩菜,放在外面,到了晚上基本就腐败变质了,放在冰箱里保存,似乎能延缓变质的时间,晚上同样可以拿出来吃。这样的做法,是对家人健康不负责。
食物在经过第一次加工后,营养价值几乎流失,其中的养分也都释放出来了。剩菜变质速度快,也就是源于细菌不断分解这些物质所造成的。放在冰箱里,虽说延长了保质期,却使得冰箱中原本存在的沙门氏菌进入到剩菜中,增加了细菌的复杂性。
体质好的人,抵抗力更强一点,吃了剩菜也许没啥问题。但脾胃虚弱,或者体质差的人,吃多了放在冰箱里的剩菜,很快就会拉肚子。其原因还在于,剩菜拿出来加热时,并没有完全热透,依然会有大量寒气存在。
颜色亮丽的面条,放到冰箱里保存,也是在给自己找罪受。家里制作的面条,颜色较暗,这都是面条正常的颜色。外面买的一些面条,颜色会比自己做出来的面条更加鲜亮,韧性更好,但可能存在甲醛。
有了甲醛,面条的保质期会得到延长,放在冰箱里能保存一个星期以上都不会变质,韧性同样很足。在冰箱里保存时,则会加速甲醛的释放,影响到冰箱内的环境。经常吃这种面条,也是不健康的。