但这也不是说糖友就完全不能喝小米粥,蒸煮时间别太长即可,建议大家在熬制小米粥时,别煮的太烂,多留些膳食纤维,可以在其中加点山药,营养更丰富,膳食纤维也会更高,比较有利于降糖。
如果你的血糖控制能力比较差,血糖水平很不稳定,纯的小米粥还是不喝为好。
根据我国居民膳食指南中的推荐,摄入的食物要多样,应以谷类为主,每天摄入的谷薯类食物为250-400克,其中全谷物和杂豆类50-150克,薯类50-100克。
糖友想要更好更快地将血糖控制在合理范围,除了调整日常饮食,其他方面也要注意,适当的运动必不可少,不要过度运动,慢跑、打太极、散步是比较合适的,但贵在坚持。
此外,也要保证充足的睡眠,睡眠不足、睡得太多都会影响到身体对于血糖的正常代谢,血糖水平可能难以尽快恢复正常;学会自我调节情绪,保持一个好心态,才有利于体内气血的正常运行,提高代谢能力,帮助降糖。
综上所述,小米饭的血糖指数没有大米饭高,但如果是小米粥的话,血糖指数就非常高了,不利于降糖,糖友是可以吃小米的,只要别浸泡,别煮太烂,常吃点还是有利于降糖的,但这要根据自己的实际血糖水平和波动程度来判断。