已经变绿或者长出嫩芽的土豆，其中会存在大量毒素，比如龙葵碱。这类物质对肝以及其他器官的破坏性也非常强。土豆买回家，最好第一时间吃掉，不要存放过久。
没有熟透的西红柿
一些人会贪便宜，买一些绿的西红柿回家，想着放一段时间就能完全熟透了。其实西红柿和猕猴桃不一样，不容易催熟。放置很长一段时间，依旧会是红绿相间的。这种西红柿中的龙葵碱含量也很多，直接食用，身体同样是受不了的。
吃多了这种西红柿，就会呕吐，腹痛，以及产生一些其他的中毒反应。如果没有及时处理，后果是很严重的。
厨房里的有害物质，不只存在于食物之中，同样也会存在于一些器物上，比方说抹布。抹布用来洗碗、擦桌子，上面藏有的食物残渣以及各种油脂会很多，夏季滋生细菌的速度更快。在清洗抹布时只是简单的冲洗，没有做任何消毒处理，自然也不卫生。经常用这种抹布洗碗筷，实际上是在污染碗筷。
除了抹布之外，如砧板、油壶、筷子等也是如此，用的时间久了没有及时更换，都有霉变的可能，也会成为致病的源头，不可忽视。
厨房本应是产生美味的地方，不应该让它成为藏污纳垢的存在。存放在厨房里的食物，要及时吃完，不要让它们有霉变的可能。对待厨房里的餐具、用具，要定期清洗更换，避免其发生霉变，影响到家人的健康。总之就是一句话，要勤快一点，让厨房干净起来。
