说到鸡蛋,大家并不陌生,是公认的营养价值高,价格适中的食材。虽然鸡蛋个头不大,但营养满分,富含蛋白质、氨基酸、维生素A、叶黄素以及钙铁锌等营养物质,经常吃鸡蛋,能及时给身体补充能量,提高视力,促进生长发育。因此,鸡蛋是营养小宝库。
但是,在市面上,鸡蛋还是不一样的。在商家跟消费者的心中,洋鸡蛋,土鸡蛋是不一样的。那么具体是哪里有差异?两种鸡蛋,哪一种更有营养?接下来就一起看一下吧!
土鸡蛋,洋鸡蛋,有什么不一样?
1、外观上不一样
洋鸡蛋通常是深黄色,个头比较大,个别的还会有斑点,外表粗糙。打开以后,鸡蛋壳比较厚。蛋黄呈现淡黄色,颜色浅。而土鸡蛋一般是浅黄色、或者是白色,颜色清浅。个头比较小,外观细腻,很少有斑点。鸡蛋壳比较薄,打开以后,蛋黄呈现亮黄色。
2、“出身”不一样
洋鸡蛋一般是养殖鸡下的,养殖鸡平时吃的是饲料。而土鸡蛋是正宗“农村娃”,出身乡野,母鸡吃的是小虫子、小麦、谷子或者是青菜叶,生活环境天然健康。
3、价格有差异
一般来说,洋鸡蛋价格低,市场价在4块/斤,而土鸡蛋,由于供应量小,市场需求量比较大,价格相对来说会高一点,一般在8块/斤。但是价格上会有波动,总体来说,土鸡蛋贵一点。