鸡蛋是现在非常常见的食物，相信每个家庭每天都离不开鸡蛋，主要因为鸡蛋当中含有的营养元素非常丰富，特别是蛋白质。鸡蛋也是很多家庭的早餐首选食物，因为现在很多人工作繁忙，早上起来没有太多的时间用来做饭，通常会食用一个水煮蛋，饮用一杯牛奶，长期坚持会给身体带来诸多好处。
每天早起后，坚持吃一个水煮鸡蛋，身体能收到哪些好处?
1、开发智力
鸡蛋当中蛋白质含量非常丰富，经常食用鸡蛋的话，我们的智力也可以得到开发，主要是其含有的胆碱物质发挥的作用。处于生长发育期的孩子，如果每天早起之后，吃一个水煮鸡蛋，那么骨骼可以得到很好的发展，能够开发孩子的智力，使孩子变得更加聪明。
2、补充蛋白质
鸡蛋当中含有的蛋白质，和我们身体当中的蛋白质非常相似，如果经常食用能够起到补充蛋白质的作用，特别是蒸煮的鸡蛋，鸡蛋中的营养价值不会流失太多，对身体健康很有帮助。如果平时喜欢锻炼肌肉的男性，每天使用水煮鸡蛋，那么也能起到帮助锻炼肌肉的作用。
3、保护视力
医生表示：鸡蛋当中的营养元素，大部分都存在于蛋黄当中，而蛋黄当中含有叶黄素以及玉米黄素，对我们的视力可以起到保护作用，能够预防近视，减缓眼疲劳的作用。特别是学生，以及每天面对着电脑的伏案工作者来说，每天一定要坚持食用水煮鸡蛋。
4、帮助减肥
现在不少女性都非常关注自己的身材如何，但通常减肥采用的方法都是控制饮食，所以经常会出现营养不良的现象，长时间这样的话，就很有可能会引发一系列的异常症状。所以减肥的人如果能够坚持吃水煮鸡蛋，那么能够补充身体必需的营养，另外鸡蛋的饱腹感很强，食用后可以减少对其他食物的需求，起到帮助减肥的作用。
5、提高抵抗力
说起鸡蛋，相信大家都知道鸡蛋当中的蛋白质含量丰富，但其实鸡蛋当中营养元素的种类有很多，如果每天早起后，坚持吃一个水煮鸡蛋，那么我们的抵抗力会得到提高，另外对于肝脏受损的人来说，食用鸡蛋能够加快细胞的恢复，使肝脏的排毒解毒功能提高，加快身体内毒素的排出，减少疾病的发生。另外鸡蛋当中的卵磷脂能够帮助抵御病菌的侵害，使身体保持健康状态。
