米粥+鸡蛋+蔬菜+少量肉类+坚果
这样的搭配主要是为了满足人体对碳水、蛋白质、维生素、脂肪以及纤维素的需求。一小碗米粥加上一个鸡蛋，能够产生较强的饱腹感，但营养不够全面。为了弥补米粥的营养单一，建议人们用少量的肉糜或者蔬菜加入粥中，制成菜粥，既能增添米粥的风味，也能弥补营养缺失。而坚果则是很多人忽视的一点，能为人体补充纤维素以及一些维生素B族等营养，是锦上添花的存在。
当然了这样的早餐搭配并不适合所有人，比如存在糖尿病的患者就不建议用米粥作为早餐，建议根据自己的情况适当地调整。
全麦的面包或者馒头一个，外加一个鸡蛋，一杯豆浆，然后吃少量的蔬菜水果，再加上一小把坚果。按照糖尿病患者的饮食需求来看，这样的早餐已经足够了。糖友的早餐宜吃硬、不吃软。全麦的面包、馒头升糖指数相对来说比较低，对餐后血糖的影响比较少。
而鸡蛋、豆浆都是为了弥补蛋白质的需求，少量的蔬菜水果可以先吃，这样也能让肠胃先消化这些食物，从而延缓餐后血糖升高的速度，对控制主食的进食量也有不小的帮助。
早餐不仅要吃饱，更要吃好。而喝米粥并不能为人体补充营养，还可能给人体带来伤胃、影响血糖水平等不利的影响。中老年人的早餐建议按照碳水加蛋白质加维生素加纤维素的方式来吃，更有助于健康养生。
