日本人一日三餐都吃什么？虽然日本是一个占地面积不大的岛国，但它的人均寿命却是世界上长的。根据数据统计显示，日本的人均寿命达到了85岁左右，女性平均年龄86.8岁，男性平均年龄80.5岁，在世卫组织的寿命排行榜中，排在第一位。而这样的排名，它已经蝉联22年了。
提到能够让人长寿的事情，不少人会想到运动能够强身健体。但是根据调查的结果来看，日本也是不爱运动的国家之一。《柳叶刀》杂志中有统计显示，全球不爱运动的国家排行中，日本排在第11位，有超过6成的日本人运动水平低于健康标准。
既然他们不爱运动，又是怎么做到健康、长寿的?答案或许就是日本人的饮食方法。
吃出来的长寿，日本人很有发言权
和中国人的饮食习惯相比，日本人的一些饮食特点，确实对长寿有好处，这里特别提到他们的一日三餐，如果你能学习一二，或许也能因此收获健康、长寿。
早餐：清淡饮食，营养丰富
日本人其实是没有吃早餐的习惯的，但也有一些日式和西式的早餐。比如味增汤、纳豆等，生鸡蛋拌饭。早餐的类型比较少，但总体能够囊括人体所需的营养，比如碳水、蔬菜、豆类、鸡蛋等，也算得上是营养丰富，搭配得宜。
相比于中式早餐重油、重盐的饮食习惯，日式早餐更加清淡。如果你平时就很喜欢吃油条、酥饼等，也会更容易造成人体摄入的脂肪含量超标，对人们的肠胃、肝脏等带来负担，中老年人经常这样吃，对心血管负担也比较重，建议及时纠正。
午餐：爱吃鱼类、分量也比较少
日本人的午餐算是全天丰盛的一顿了，尽管如此，也很少看到高热量的食物摄入。更常见的是水产品。由于日本四面都是海，水产品也是非常丰富的。他们很少吃猪肉、牛肉之类的红肉，更多的是鱼肉、海带这一类的水产品。其中丰富的DHA和EPA确实对保护人体的心脑血管有一定的好处。
有研究发现，如果人们能够每周吃4-6份鱼肉，能够降低全因死亡率和中风的发病率，这对于中老年人健康长寿也更有助益。而在日本人的餐桌上，很容易就能达到这样的标准。
