(三)、为了全家人的身体健康,在买油和吃油时要注意什么?
买油:
大家在买油时,可以尽量购买玻璃瓶包装的。不过可能很多人会说这很难做到,一般来说超市里很多大桶的油并不是玻璃包装的,那建议大家买回家后可以把它分装到玻璃材质的油壶中,可以避免直接接触到油。
这样做还有一个好处,那就是使用时不容易一下子倒太多,可以避免过量使用。
对于塑料桶装的油,不要放在灶台旁边,或者其他一些温度比较高的地方。
吃油:
对于吃油,吃哪种油是争议比较大的,动物性的和植物性的,大家对此褒贬不一,尤其对于猪油的争议较大,有人说它好有人说它不好。而在植物油中,有人觉得玉米油好、菜籽油好,大豆油不好。
到底吃哪种好?哪种油应该少吃呢?
其实不管是这些中的哪一种,都不是说它一定不好的,不能一刀切,而是要看自己更适合吃哪种,对自己的身体健康更有益的就是更好的。除吃之外,怎么烹饪用油也要注意,不建议大家经常等锅里的油烧得冒烟了才开始放菜。
对于反复加热的食用油,建议大家尽量少吃,还有人造黄油,也应该少吃,吃这两种油吃多了,对于血管健康不利,特别是血管已经出现问题的人,更要注意。
另外,部分自榨油也要少吃,在很多人看来这种油才是健康的,但其实未必,对于一些小作坊生产的自榨油,可能存在一定的霉菌污染。比如花生、大豆等还没有榨就已经变质了,而人若是经常吃用其榨成的油,对健康十分不利,尤其对肝的危害比较大。
关于吃油,也建议大家不同种类的要换着吃,不要一直只吃一种。交换着吃,有利于均衡营养。
综上所述,部分食用油被检出含有邻苯这种塑化剂,而它在食用油中是不应该使用的,人长期吃对身体健康不利,建议大家在购买的时候要注意,上文的建议不妨收下。另外,关于健康吃油,希望大家理性看待,根据自己的情况进行选择,以上几种要少吃的油,快看看你家有吗?看完提醒家人注意。