高脂肪食物，一直以来都是我们健康饮食的“头号敌人”。然而，有些人在短期内连续吃高脂肪食物后，身体可能不会立即出现明显的负面变化。但是，如果长时间摄入高脂肪食物，身体就会逐渐发生一系列变化，对健康产生负面影响。那么，如果连吃高脂肪食物会怎么样?
1、体重增加
摄入大量高脂肪食物后，身体会吸收并存储这些热量，继而可能导致体重增加。尤其是饱和脂肪和反式脂肪可以被大量储存并在体内积累。
2、血脂升高
高脂肪食物会提高我们的血脂水平，尤其是低密度脂蛋白水平的升高。低密度脂蛋白是一种“坏”胆固醇，会增加心血管疾病的风险。
3、血糖升高
连吃3天高脂肪食物还可能使血糖升高。主要是因为脂肪和碳水化合物在体内的代谢过程相互影响，大量摄入脂肪可能导致胰岛素抵抗，引起糖尿病等慢性疾病的发生。
4、肠道微生物多样性降低
高脂肪食物会影响我们肠道内的微生物多样性。一项研究发现，连吃3天高脂肪食物会使肠道内的乳杆菌和双歧杆菌等有益菌减少，而大肠杆菌等有害菌增多，使得肠道炎症等肠道疾病的发生风险加大。
5、炎症风险增加
大量研究表明，高脂肪食物会引发炎症反应。可能导致自身免疫性疾病、关节炎和神经性炎症等。
尤其是经常手麻脚麻的人要特别注意!
1、缺乏维生素B12
手麻脚麻是一种常见的神经系统症状，可能与维生素B12缺乏有关。维生素B12主要存在于动物性食物中，而高脂肪食物通常不是良好的维生素B12来源。长期饮食摄入较少的动物性食品可能导致维生素B12缺乏，进而引起手麻脚麻等神经系统问题。
