粗粮对健康确实有利,但是也不建议大家吃太多,因为粗粮不太容易被消化,食用过多会影响消化系统,还会给肠胃添加负担,尤其是对于消化功能下降的老年人和小孩来说,更要减少摄入量。可以用粗粮代替三分之一的主食,吃起来口感更好,也不容易出现消化问题。
2、吃粗粮要注意多样性
粗粮的种类非常多,比如红豆、小米、玉米、红薯等,建议大家将多种粗粮搭配起来食用,这样不仅能让摄入更多营养物质,还能避免口味单一。
3、吃粗粮时不放糖
很多人吃粗粮时都发现粗粮吃起来没有什么味道,因此有些人喜欢蘸着糖吃,这种做法是非常不正确的,会增加糖分的摄入量,从而影响其控制血糖的目的。
4、早上吃粗粮要将其煮烂
很多人喜欢在早晨喝一杯粗粮粥,这对健康是有利的,但是做粗粮粥的时候一定要将其煮烂,还要注意水分充足,因为早晨的消化系统还比较弱,将粗粮粥做得比较烂、水分充足更容易被身体吸收。
5、痛风患者不宜吃粗粮
粗粮中含有一定量的草酸,尤其是豆类食物,过量食用粗粮会导致尿酸含量升高,从而导致痛风发作,甚至有可能引发并发症,因此痛风患者不宜食用粗粮。
结语:粗粮是我们常见的谷物,适量食用对健康是有好处的,建议大家尽量食用整粒的粗粮,对健康更有好处。上文给大家介绍了吃粗粮要注意的5个事项,大家在吃粗粮的时候一定要注意,避免因为食用不当而影响身体健康。
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