鸡蛋是我们生活中很常见的一种蛋类，其中含有丰富的营养物质，喜欢吃鸡蛋的人非常多，而且鸡蛋的吃法也很多，但是有人说空腹不能吃鸡蛋，这种说法是正确的吗?其实有关鸡蛋的谣言远远不止这一个，今天我们就来和大家说一说有关鸡蛋的那些事。
鸡蛋中的蛋白质含量较高，因此有些人认为空腹吃鸡蛋会导致鸡蛋中的蛋白质转变成能量消耗掉，因此无法给身体补充蛋白质，其实空腹吃鸡蛋是没有问题的，也不会导致蛋白质的浪费。
其实我们身体内能量转换是有一定顺序的。身体的能量来源并不只有食物，肝糖原、脂肪、肌肉都会产生能量，而且和食物中摄入的蛋白质相比，身体会优先通过肝糖原、脂肪、肌肉等组织来提供能量，而不是食物中的蛋白质，因此空腹是可以食用鸡蛋的，并不会导致营养的浪费。
1、土鸡蛋营养价值更高
不少家庭喜欢购买土鸡蛋来吃，认为土鸡蛋的营养价值更高，而且吃起来更美味，其实洋鸡蛋和土鸡蛋相比，营养价值并没有不同，但是因为其中的脂肪含量比洋鸡蛋中要高一些，因此吃起来口感要更好。如果不介意鸡蛋的口感，大家不必一味追求土鸡蛋。
2、只认准蛋黄颜色深的鸡蛋
