大家都知道如果直接吃蔬菜口感并不好，因此有些人喜欢放入一些沙拉酱或者其他酱料搭配食用，这些酱料可以提升蔬菜的口感，但是能量却是非常高的，所以轻食并不一定会减少能量摄入。
有些轻食中虽然含有很多蔬菜，但是经常做饭的人都知道，蔬菜在烹饪的过程中体积会变小，所以轻食中的蔬菜可能并不能满足身体对于机体运转所需能量的需求，长期食用还可能导致营养不良。
3、可能存在饮食安全问题
轻食通常会食用生菜，如果没有清洗干净或者保存不当，很有可能导致细菌繁殖，食用后可能增加食物中毒的风险。
并不是所有的蔬菜都适合生吃，有些蔬菜中富含纤维素，煮熟之后食用才更好吸收，比如西兰花、菜花等，也有些蔬菜中富含草酸，生吃不仅口感不好还能导致摄入过多草酸，比如菠菜。
此外，制作好的轻食要尽快食用完，如果已经放置一段时间，食用之前要闻一闻是否有异味，以免食用变质的轻食影响肠胃健康。
结语：轻食是一种比较健康的饮食观念，但是在食用轻食时一定要有正确的认识。上文给大家介绍了食用轻食可能出现的3个误区，希望大家对轻食有更加准确、科学的了解，用正确的方式来食用轻食，保证身体的健康。
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