烧烤难以抗拒 做好5件事让吃烧烤更健康(2)

  1、无烟烧烤

  烧烤时产生的油烟对健康是有危害的,想要健康吃烧烤不妨试试无烟烧烤,现在很多烤肉店中都会装有排烟装置,这对健康是非常有利的。

烧烤时产生的油烟对健康是有危害的

  2、电烤

  碳烤好像有魅力,很多人都会选择碳烤,但是碳烤的温度很难掌控,在烤的时候很容易将食物烤糊,食物被烤糊会产生更多有害物质,碳烤建议放在烤盘上进行,这样可以控制温度,尽量将温度控制在200℃以内。相比于碳烤来说,电烤、微波烤等方式更容易把握温度,对健康也更有利。

  3、荤素搭配

  不少人吃烧烤离不开肉类,相比于肉类食物来说,蔬菜更健康,因为蔬菜的成分比肉类更安全一些,不容易产生致癌物,建议大家在烧烤时要注意荤素搭配,吃肉类食物尽量选择瘦肉。

  4、不吃烤焦的部分

  肉类烤焦之后会产生致癌物质,在烤肉时一定要当心,如果发现有肉类被烤焦了,尽量避免食用。

肉类烤焦之后会产生致癌物质组-佳佳拍摄-王妍雅修.jpg

  5、不吃太烫的食物

  烧烤会让食物的温度非常高,大家在吃的时候要注意温度,吃太热的食物不仅会损伤口腔黏膜,还会烫伤口腔,甚至引发口腔的恶性病变,对健康非常不利。

  结语:烧烤是非常美味的食物,但是我们在吃烧烤时要尽量保证健康。给大家介绍了上述5个健康吃烧烤的方式,此外还要注意尽量将主食、烤肉、蔬菜搭配起来食用,这样才能保证营养摄入均衡。

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