生活中以下几种常见的“伪粗粮”,不适合血糖高的人食用:
1、部分“全麦面包”
“伪粗粮”指本身属于粗粮,但是经过不当的加工或者不正确的吃法后,营养价值因此而降低,甚至起到了反作用,比如部分“全麦面包”。
全麦面包上的麸皮含有较多的膳食纤维素、维生素和矿物质等,食用后有益于身体健康,是很多减肥人士和血糖高的人的选择。
但目前市场上为了迎合广大群众的口味,不少“全麦面包”在制作过程中可能会添加大量的油、糖等,来提升面包的口感,这样的“全麦面包”,热量其实一点都不比普通面包少,要加以注意。
2、部分“粗粮馒头”
部分“粗粮馒头”虽然是由黑米、红薯或者玉米等粗粮制作而成,但它们的主料仍然是小麦粉居多,长期摄入容易升高血糖。
3、部分杂粮粥
市面上正在出售的大部分速食类型的杂粮粥,其实膳食纤维素的含量并不高,相反显著提高了碳水化合物的含量,对于血糖高的人来说,摄入后反而容易进一步升高血糖水平,要特别注意,别再掉进商家的陷阱。
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