生活中很多人都爱吃肥肉、咸肉等，觉得营养价值高，有利于消化吸收，有助于开胃下饭，殊不知，肥肉的主要成分是饱和脂肪酸、胆固醇，摄入后容易导致脂肪堆积在体内，增加肥胖风险，诱发高脂血症、高血压、脂肪肝、冠心病等疾病，进而加大肿瘤、癌症发生风险。
咸肉一般是由食盐腌制而成，具有独特的风味，虽然含有蛋白质、脂肪、钾、钠、磷等多种人体内所需要的营养成分，适量或者偶尔吃一次不会对健康造成明显的危害。但是，长此以往会导致钠、脂肪量摄入超标，引发肥胖、高血压、高脂血症等疾病，加大癌变风险，尤其是老年人要更加注意。
综上所述，为了身体健康着想，加工肉制品、红肉、肥肉、咸肉等这类肉类食物，还是少吃或者不吃为好。建议日常饮食尽量以清淡、易消化、富含营养类的食物为主，增加每日饮水、新鲜水果蔬菜、优质植物蛋白质或者动物瘦肉的摄入，确保膳食营养摄入均衡。
除了饮食以外，预防肿瘤、疾病，还应该保证睡眠时间充足，勤运动锻炼身体，提高自身免疫力，增强抵抗疾病的能力，并定期前来医院进行身体检查，明确健康状况，争取早发现、早诊断、早控制或者治疗疾病，防止病情进一步发展严重。
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