脑梗一般指脑梗死，根据流行病学显示，中老年患者是脑梗死的高发人群，饮食结构不当、饮食行为习惯不良等，是脑梗死的重要诱发因素。因此，无论是男还是女，40岁后都应该开始预防脑梗死，其中，饮食调节属实重要!
日常饮食要少吃4样东西：
1、辛辣刺激性食物
辣椒、生蒜、生姜、花椒、洋葱等，这些在日常生活中备受人们喜欢的辛辣食物，其实是脑梗死患者的饮食禁忌之一，因为经常吃会对血管造成刺激、损伤，导致血压水平异常升高，进而增加脑梗死的发生风险，所以要想预防脑梗死，首先要做到少吃或者不吃辛辣刺激性较强的食物。
2、含钠量高的食物
由于高血压引起的动脉硬化性病变、脑部小动脉玻璃样变等是导致脑梗死发病的基本病因，所以控制血压水平是预防脑梗死为重要的一项措施。而影响血压、升高血压水平的常见因素是膳食中的钠盐摄入过多。
因此，保持饮食清淡，按照世界卫生组织或者医生的建议，严格将每日钠盐摄入量控制在4~6g之间，不吃任何含钠量高的食物，如泡菜、酸菜、腊肉、拌饭酱等，有助于预防脑梗死。
3、胆固醇高的食物
血脂异常、胆固醇升高也是脑梗死的高危诱发因素，所以预防脑梗死，也要注意少吃或者不吃猪脑、猪腰子、猪肝、黄油、蛋黄等胆固醇含量较高的食物，同时多吃些新鲜水果蔬菜，豆制品等。
