我们每天的工作和学习都会用到大脑,大脑的神经细胞、神经纤维的发育和新陈代谢也需要充足的营养物质,部分营养物质是无法自己产生的,需要从食物中获取,那么吃哪些食物能给大脑补充充足的营养物质呢?想要大脑更健康,平时要少做哪些“伤脑”的事情?
1、富含氨基酸的食物
我们的身体需要多种氨基酸,而且部分氨基酸是自身无法合成的,需要通过进食来获取,而豆类食物中富含多种氨基酸,适量食用对大脑健康好处非常多。
我们的大脑会分泌内啡肽,这种物质会让我们的心情保持愉悦,食用富含氨基酸的食物,可增加大脑内啡肽的含量,从而让大脑细胞保持活跃。
2、益生菌
想要大脑更健康,竟然可以补充益生菌,这是很多人都没有想到的。有研究发现,大脑和肠道益生菌之间有密切联系,有一条双向调节的回路--“脑肠轴”。大脑可以通过脑肠轴来来影响消化液的分泌,而肠道菌群也会通过脑肠轴来控制大脑,影响我们的情绪和行为,想要大脑保持活力,也可以通过适量补充益生菌来达到目的。
3、富含抗氧化剂的食物
自由基会在身体内产生氧化反应,从而造成大脑早衰。一般来说我们的身体会自行除去这些自由基,但是自由基含量过高之后,就会对细胞造成损伤,也就是氧化应激过程。如果想要大脑保持活力,可以适量食用富含抗氧化剂的食物,比如摄入能抑制氧化的酶,可通过食用蔬菜、水果、饮茶等方式来补充,还可以适量摄入富含不饱和脂肪酸的食物,比如鱼类。