总的来说，猪油中的饱和脂肪酸含量非常高，不饱和脂肪酸中只有但不饱和脂肪酸含量较高，所以能量还是比较高，因为我们平时的饮食中，饱和脂肪酸含量已经摄入了很多，所以并不建议大家长期大量食用，可少量、偶尔食用。
如何健康吃猪油
虽然猪油中的饱和脂肪酸含量较高，但是很多人还是非常喜欢猪油的味道，而且猪油中含有丰富的营养物质，适量食用有助于促进消化、止咳化痰，还帮助促进脂溶性维生素的吸收，那么怎么吃猪油才健康呢?
1、和其他油混起来吃
在日常饮食中，可以将猪油和其他类型的食用油搭配起来食用，橄榄油、菜籽油中的饱和脂肪酸含量较低，可以同猪油搭配食用。在食用其它种类食用油时，也可以搭配起来食用，比如大豆油和菜籽油、葵花籽油和橄榄油搭配。
2、每天摄入量要低于25克
不管食用的是哪种食用油，摄入量都不建议超过25克，猪油也是如此，怎么来判断猪油的摄入量呢?很多家庭会食用汤勺来舀猪油，一汤勺的猪油大约在10克，每天摄入的猪油量不宜超过3勺。
3、使用耗油量少的工具
在烹饪时，可以正确使用不粘锅、烤箱等工具，可以减少用油量，又不会影响食物的口感。
结语：猪油是很多人都喜欢吃的食用油，但是猪油中的饱和脂肪酸含量确实比较高，可少量食用猪油，或者和其他食用油搭配起来食用，每天摄入量不宜超过30克，来确保饮食的健康。
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