燕麦是很多人都知道的一种谷物,有些人在减肥期间会吃燕麦,不仅可以饱腹,还能减少能量摄入。其实燕麦的好处远远不止这些,那么吃燕麦的好处有哪些呢?燕麦有助于控糖,但是市面上的燕麦有很多种,哪些燕麦真的有助于控糖呢?
吃燕麦的好处
1、降低血脂
燕麦和血脂之间有什么关联呢?很多人都想不到,燕麦竟然能降低血脂。有研究表明,每天食用适量燕麦,总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量会有所下降,也就是说,适量食用燕麦有助于降低血脂,非常适合需要降低血脂的朋友食用。
2、辅助控制血糖
虽然燕麦中的碳水化合物含量也比较多,但是和精米白面相比,它的升糖指数要低很多。而且燕麦中含有β-葡聚糖,这种物质是一种可溶性膳食纤维,适量补充之后能让小肠有黏性,从而减缓食物的运输和消耗,起到一定饱腹感。既减缓了食物消化的速度,也能避免餐后血糖快速升高,从而帮助控制血糖。
3、补充营养
燕麦是非常优秀的谷物,而且含有丰富的蛋白质、钙物质,适量食用燕麦能给身体补充营养,在主食中加入适量燕麦,还有助于补充B族维生素和矿物质。
4、预防便秘
补充膳食纤维,有助于将肠道中的食物聚集起来,增大粪便的体积,从而刺激肠道,加快其蠕动速度,有助于预防便秘。而燕麦中含有丰富的膳食纤维,适量食用有助于改善便秘,也有助于预防肥胖。