我们经常听到有的人说饮食健康就要多补充蛋白质、维生素等营养物质，其实膳食纤维也是七大营养物质之一，那么膳食纤维是什么，对身体有什么好处呢?在平时的饮食中，可以多吃哪些食物来补充膳食纤维?
作为第七大营养物质，膳食纤维对于维持肠道的微生态起到非常重要的作用。
1、通便
膳食纤维的一个重要的作用就是通便，身体摄入了膳食纤维之后，可以将体内一些小的废弃物质聚集在一起，增加粪便的体积和湿度，从而刺激肠道，加快肠道的蠕动速度，让废弃物质快速排出，以免造成便秘。
如果有腹泻的症状，摄入膳食纤维之后，可以吸收肠道中多余的水分，让粪便变得干燥，从而帮助缓解腹泻。
2、帮助控制餐后血糖
膳食纤维进入体内之后，遇到水分会形成黏性非常强的胶状物质，这些物质会将我们摄入的食物包裹起来，从而减慢食物被消化的速度，以免因为食物被快速消化而导致血糖升高速度过快，从而帮助控制餐后的血糖指数。
此外，因为食物消化的速度减慢了，所以不容易产生饥饿感，还有助于减肥。
3、维护肠道健康
在我们的肠道中，有很多种细菌，这些细菌有的对身体有好处，有的对身体有坏处，摄入充足的膳食纤维，有助于增加有益菌的数量，从而帮助维持肠道健康。此外，有益菌和膳食纤维相结合之后，还会释放出短链脂肪酸，这种物质有助于消炎，可以降低患肠道疾病的几率。
