除夕是团圆的日子，很多家庭在除夕夜都会吃年夜饭，年夜饭吃什么也是有讲究的，通常会有一个好的寓意，那么除夕夜吃什么好呢?除了吃年夜饭，除夕还有很多习俗，除夕的习俗有哪些?
1、饺子
多数地区在除夕夜会吃饺子，饺子又叫“交子”，具有新旧交替的意思。此外，饺子的形状和元宝比较相似，除夕吃饺子还有“招财进宝”的意思。饺子馅的选择也有寓意，白菜馅的饺子有百财的寓意，韭菜馅的饺子有久财的意义，还有的人会吃香菇馅的饺子，香菇饺子有鼓财的寓意。
2、鱼
在中国还有吃鱼的说法，吃鱼表示年年有余，鱼也是年夜饭必备的一道菜。有的人会吃鲫鱼，因为鲫和“吉”同义。而且鱼肉中含有优质蛋白质，适量吃鱼肉对身体健康也有好处。
3、吃鸡肉
很多家庭的年夜饭非常丰富，必然少不了鸡肉，而且很早就会上到餐桌上，吃鸡肉寓意着吉利。鸡肉中的脂肪含量也比较少，而且还有很多做法，所以鸡肉受到很多人的喜欢。
4、腐竹
腐竹和“富足”同音，部分家庭在除夕会吃腐竹，寓意着来年更加富足。腐竹是一种豆制品，营养价值很高，而且很容易被身体所吸收，所以很多人会在年夜饭中吃腐竹。
