经常喝牛奶 有关牛奶的这2个真相你知道吗(2)

  1、全脂奶

  全脂奶中的脂肪含量较高,100克全脂奶中脂肪含量可达到3%-3.5%,而且全脂奶奶香浓郁,受到孩子的喜欢,但全脂奶的能量比较高,体重较为正常的年轻人和儿童建议选择全脂奶。

全脂奶中的脂肪含量较高

  2、低脂奶

  低脂奶中的脂肪含量稍微低一些,因为脂肪含量低一些,营养元素也会有所损失,口感也没有全脂奶浓郁。如果需要减肥、控制血脂的人群可以选择低脂奶,消化能力较弱的老年人也可以选择低脂奶。

  3、脱脂奶

  脱脂来中的脂溶性维生素含量非常低,而且脂肪含量也很低,口感更清淡,虽然热量比较低的,但是蛋白质含量还是比较高的,适合超重、高血脂等人群饮用。

  喝牛奶就拉肚子的人可以喝什么奶

  如果吃了奶制品会出现腹泻的症状,可能是因为体内缺少了乳糖酶,导致乳糖不耐受,可以选择低乳糖或者无乳糖的奶制品,比如零乳糖牛奶、奶酪等。

  1、零乳糖牛奶

  零乳糖牛奶中添加了乳糖酶,其中的乳糖被完全分解,但是蛋白质、脂肪、矿物质等营养元素含量并没有减少,适合乳糖不耐受的人群饮用。

零乳糖牛奶中添加了乳糖酶

  2、奶酪

  奶酪也适合乳糖不耐受的人群吃,奶酪其实是浓缩的牛奶,在发酵的过程中,乳糖会被分解,从而降低乳糖含量。

  结语:牛奶有很多种类,可以根据消毒方法、保质期等不同将牛奶分为常温奶和巴氏奶,这两种牛奶的口感和价格都不同。牛奶中的脂肪含量不同导致能量摄入不同,口感也不同,大家可以根据自己的实际情况来选择牛奶。牛奶的营养价值比较高,建议每天饮用300毫升的牛奶,给身体补充营养。

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全脂、低脂、脱脂应该如何选择 常温奶和巴氏奶有什么区别 
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