西红柿是很多人都喜欢吃的食物，吃起来酸酸甜甜的，可以生吃，也可以做成西红柿炒鸡蛋、西红柿面、西红柿牛腩等菜肴，受到很多人的喜欢。西红柿不仅好吃，而且营养价值很高，吃西红柿对身体健康有哪些好处呢?有的朋友喜欢生吃西红柿，有的人喜欢将西红柿做成菜，怎么吃西红柿才好呢?
1、清热解毒
很多人不知道吃西红柿有助于清热解毒，经常感觉到心情烦躁的人，可以适量食用西红柿，有助于缓解烦躁不安、心神不宁等症状，如果体内有虚火，适量食用西红柿也有助于降火。
2、健胃消食
西红柿中含有丰富的营养物质，其中就包含了苹果酸和柠檬酸，这些物质有助于促进胃液的分泌，如果有消化不良的情况，适量食用西红柿有助于缓解。此外，西红柿中还含有丰富的粗纤维，有助于润肠通便。
3、补充维生素C
西红柿中的维生素C含量非常丰富，维生素C是一种抗氧化剂，每天适量食用西红柿可基本满足身体对于维生素C的需求。
4、补充番茄红素
西红柿中含有丰富的番茄红素，番茄红素是一种强抗氧化剂，适量补充有助于清除体内的自由基，延缓衰老的速度。身体补充足量的番茄红素，还有助于降低眼睛黄斑退化的情况，还帮助减少色斑的形成。
