在很多人的印象中,食物都是有保质期的,我们在购买食物的时候,也会先看看生产日期和保质期,其实有些食物是没有保质期的,常见的哪些食物是没有保质期的呢?还有一些新鲜的食物买的时候没有表明保质期,但是一段时间之后就变质了,这类食物有哪些呢?
1、蜂蜜
从营养学的角度来说,蜂蜜是没有保质期的,即使过了很长时间,也不会有变质发霉的情况。蜂蜜中含有抑菌素,而且几乎没有水分,一般来说没有被污染过的蜂蜜是很难滋生细菌的。可以将蜂蜜密封好放在阴凉干燥的地方,可以存放很长时间。
2、食用盐
食用盐中含有氯化钠,这种物质能让食用盐不容易变质。一般来说,食用盐会因为储存不当而受潮结块,但是不会发霉、变质。
3、白酒
大家都知道酒存放的时间越久越醇香,尤其是用粮食酿造的白酒,时间久了,其中的微生物还会持续发酵,味道反而会越来越醇厚。但是建议大家购买正规白酒,假酒会危害身体健康。
4、糖
固体糖中的水分很少,而且渗透压强,不利于细菌的滋生,所以糖也不容易变质。但是糖如果储存不当,会导致表面被微生物污染,建议将糖放在密封的容器中存储。