我国民间有一种说法,称吃萝卜赛过吃人参,意思是萝卜营养价值要比人参高,常吃不仅可以维持身体健康,还可以健胃、消食和顺气,生吃、熟吃都可以。如果在吃萝卜的同时,搭配以下5个好搭档,滋补又防病!赶快学起来吧!
1、萝卜搭配梨子
萝卜中含有丰富的维生素、微量元素、碳水化合物、芥子油、氧化酶、淀粉酶等多种营养成分;梨子中含有大量的膳食纤维素、维生素B族、钾、果糖、鞣酸、碳水化合物、蛋白质等多种营养元素,将萝卜和梨子榨成汁饮用,不仅能够改善萝卜的辛辣味,促进机体新陈代谢、促进胃肠蠕动,使食疗效果加倍,还能够清热、化痰、润肺和补虚,适合于咳嗽痰多、消化不良、感冒体虚者饮用。如果在秋冬季节,因为脾胃虚弱不能够喝太凉的东西,也可以将萝卜和梨子煮成水喝。
2、萝卜搭配豆腐
豆腐中含有丰富的蛋白质,但这种植物蛋白吃多了不容易消化,而萝卜具有较强的促消化功能,将其和豆腐拌食,除了能够帮助机体有效吸收豆腐的蛋白营养,免受消化不良的困扰外,还能够起到一定的降气平喘、化痰止咳、消毒杀菌、增强免疫力、提高抗病能力的功效,体弱、痰多者不妨多吃一些。
3、萝卜搭配大葱
秋冬季节是风寒感冒高发的时节,适宜多吃些让人发热的食物,而大葱性温,无毒,将大葱、生姜和萝卜炖成汤饮用,不仅散寒、止咳,常喝还有助于预防风寒感冒,辅助治疗身热恶寒无汗、流清水鼻涕、咳嗽等病症。
4、萝卜搭配羊肉