秋藕营养价值高，浑身都是宝，是人们秋冬养生的首选食材，但如果在吃藕的同时，一并加上它炖成汤喝，不仅养胃补肾，还健脾!这些食材日常生活中都很常见，所以不要犹豫，不要徘徊，赶紧学起来吧!
1、核桃仁
秋藕中含有大量的磷、优质蛋白质、过氧化物酶、维生素C、钙、铁、单宁酸等营养元素;核桃仁中含有丰富的蛋白质、无机盐、不饱和脂肪酸、胡萝卜素、碳水化合物、维生素和钙等营养成分;将二者炖成核桃仁莲藕汤饮用，营养价值翻倍的同时，还能够得到一定的补益气血、增强记忆力和延缓衰老速度的效果。伴有记忆力下降的中年人、贫血者不妨可以多喝一些。
2、红枣
秋藕和红枣都属于营养价值较高的食物，将秋藕、红枣熬成红枣莲藕汤饮用，不仅可以为机体补充氨基酸、微量元素、维生素、蛋白质、有机酸、糖类等所需要的营养物质，还能够降低血脂、降低血压、养血健骨、补中益气。中医认为，莲藕性寒、红枣性温，二者互补，补而不燥，经常喝有益于身体健康。
3、鳝鱼
秋藕和鳝鱼中均含有黏液蛋白，秋藕所含的黏液主要成分是黏蛋白，具有降低体内胆固醇含量的作用;鳝鱼所含的黏液主要成分是黏蛋白和多糖类物质，摄入后可促进蛋白质吸收、合成，促进机体新陈代谢，两种食物搭配炖成汤喝，可得到明显的滋养身体的效果。秋藕属于碱性食物，鳝鱼属于酸性食物，二者结合还能够维持人体酸碱平衡，可作为肾脏不好人群的食疗小方法。
