睡觉前在一杯冷白开水中加入一汤匙食醋,饮用后有助于睡眠。
二、食醋虽好但也有一定的禁忌
1、不宜空腹喝醋
无论胃肠是否康健,都不建议在空腹状态下喝醋,因为醋具有一定的刺激性,容易刺激胃酸分泌,对胃黏膜造成损伤。所以,还是尽量选择在两餐之间或餐后1小时再喝醋为好。
2、低血压、胃酸过多者,不宜食醋
醋中含有的有机酸成分会腐蚀胃肠黏膜,继续增加胃酸分泌量,加重病症,还会降低血压水平,引起无力、头晕、头疼等反应,所以不建议喝醋。
三、这样挑选食醋可以避免踩雷
1、根据产品类别选醋
食醋具有液态发酵食醋和固态发酵食醋之分,相较于前者,后者发酵时间长,保留的香味浓,营养价值也高,所以建议优先选择。
2、根据总酸数值选醋
优质的食醋,总酸数值等于或大于3.5克/100毫升,若没有达到这一标准,说明醋的品质一般。
醋中也含有一定量的盐分,对于需要控制盐分摄入的人群,食醋的同时应该注意相应减少食用盐的摄入,避免盐分超标!