距离春节也没有几天了，现在各家各户都开始置办年货了，面对琳琅满目的商品，会让人们挑花了眼，一些人也不在乎食品是否健康，那么如何置办年货呢?大家在挑选年货的时候，要有技巧，不能什么东西都买，年货怎么选？在过年的时候要准备哪些年货?
如何置办年货
无需囤积
准备年货的时候，日常的蔬菜和肉类是不能缺少的，一些家庭也会购买海鲜，这类食物在购买的时候，主要讲究的就是鲜美，所以每次购买的时候，量不能过多，只要买出三四天的量就可以了，超市在春节期间都是正常营业的，所以不需要购买太多。
追求优质
在春节的时候，很多食物都是会打折的，不过大家在购买打折食物的时候，应该要看看它的质量，一定不能跟风买，觉得比较便宜就买了很多，如果囤积了很多食物，很有可能会导致食物变质，大家在购买的食物的时候，应该要选择食材的品质，多买一些无公害的优质蔬果、肉类等食物。
阅读标签
食品标签能够帮助消费者了解到里面有哪些食材和营养成分，也会让消费者知道具体的保存条件和保质期等信息，所以大家在购买了食物后，应该要认真的阅读产品信息，看看有没有自己不能接受的物质，也要知道存放在哪里，要存放多久等。
及时冷藏
比如购买了生鲜食物，如果不立刻烹饪的话，要注意及时将它们放入冰箱当中进行冷藏保存，此外，有些食品一旦开封之后，没有用完要立刻放入冷藏室保存，以免变质。
注意防潮
类似于粗粮、豆类、坚果类食品，在购买的时候，要注意保持干燥，放在干燥的环境里保存，避免食品吸潮后发霉，而如果是非真空包装的产品，要注意放在冷凉干燥处保存，一次取后立刻封严实。
年货怎么选
家或许都有这样的购物习惯：走进超市或者商场，随手拎起一只购物篮或者随意推一辆购物车就开始自己的“购物之行”了。然而，目前全国各地超市购物篮、购物车上的病菌污染状况却不容乐观。某疾控中心曾经发布的检测结果表明，超市中购物篮、购物车的霉菌检出率竟然高达76%。由于大型超市中的购物篮、购物车都是循环使用，且使用频率极高，虽然一些企业注意为这些购物用具消毒，但也有一些企业为了降低成本而疏于这方面的管理，从而导致不少购物篮、购物车逐渐成了“垢污篮”、“垢污车”。
面对着众多的“垢污篮”、“垢污车”，我们既要购物，又要健康。应当怎么做呢?其实我们完全可从自我做起，改变一下自己的购物习惯，这样既为自己和家人负责，又为他人负责。在此，特别推荐几个方法，你可以作为参考。
