现在有很多的人对自己的身材不是特别的满意，所以大家都会采用各种方法减肥，其中比较常见的方法就是不吃午饭。要知道长时间的不吃午饭会给人体带来很大的危害，中午的时候吃什么比较好呢，对于减肥的人来说，要知道吃什么能够减肥。
一、对人的大脑的伤害
我们要知道人体的大脑组织的净重只占据人体体重的2-3%，不过大脑当中的血容量每分约为800ml，也就是说它的耗氧量每分约为45ml，耗糖量每钟头约为5克。对于青少年来说，他们的脑组织正处在青春期发育，所以血、氧、葡萄糖的需要量比成年人还高，不吃午饭会给大脑带来一定的伤害。
二、对消化道的伤害
在身体条件正常的情况下，前一天晚上吃的东西，在历经六的时候左右，就从肚子里排尽进到肠胃。第二天如果大家不能正常的吃早饭和午饭，那么胃液及胃部当中的各种各样胃蛋白酶便会去“消化吸收”胃黏膜层。长时间下去会给我们的消化道造成伤害。
三、导致动脉硬化且更加容易造成肥胖症
一些人会发胖的情况，可能是不吃午饭导致的。大家要知道身体对于发热量的要求有一定的标准，不吃午餐，那么大家对于晚饭的进餐量就会增加。在晚饭之后人们的运动强度较小，所以非常有可能会导致人体脂肪累积而造成肥胖症。
一、面条
抛开繁琐的制作过程，一些简单的烹饪方法也可以满足大家中午的营养需求。中国人非常喜欢吃面条，面条的制作方法相比较而言非常简单，并且在面条当中还可以加入蔬菜肉类等各种食物，可以让中午的营养摄入更加均衡。
二、米饭
南方人相比较于面条来说更愿意吃米饭，吃米饭也非常不错，大家可以非常简单的炒两个菜，一个肉菜，一个素菜，然后配着米饭来吃，营养又饱腹。当然了米饭也可以炒着吃，比较典型的有扬州炒饭，火腿炒饭等等。
三、鸡蛋
午饭的时候是大家摄入营养的关键阶段，所以及时补充蛋白质至关重要。建议大家在午饭的时候可以吃一些鸡蛋，比如说可以用鸡蛋来烹饪食物，可以做火腿炒蛋，青椒炒蛋，西红柿炒鸡蛋等等，制作一个煎蛋其实也是非常不错的。
四、肉类
