消化饼
超市中所卖的消化饼是以全麦、燕麦、麦纤为主要原料加工而成的，而所谓的消化饼其实仅仅是一个统称，里面还包括了全麦饼、纤维饼、高纤饼、燕麦饼、燕麦胚饼、纤麸饼等。在这些食物中都含有大量的纤维和酵素，它可以改善宿便从而起到减轻体重的目的。
燕麦
燕麦同样是晚餐的好选择，研究发现在燕麦中含有很多的营养物质，比如像维生素B族、尼克酸、叶酸、泛酸、维生素E等，这些营养物质都具有很好的降糖以及减肥的成效。除此之外恰当的多吃燕麦还可以协助我们改进血液循环、促进推陈出新，体内的废物毒素出去了，体重也就自然下降了。
凉拌绿叶菜
多吃绿叶菜，尤其凉拌菜能让你少吃高热量食物。研究显示，每餐的第一道菜吃沙拉，能帮助你少吃12%的能量。
诱发失眠
晚上如果不吃饭，可能会出现失眠的问题。因为我们在饥饿的时候，大脑常常会比较兴奋，这就造成入睡受到影响。如果本身就不容易睡着，再加上饥饿导致了大脑兴奋，可想而知睡眠质量就会更差了。因此，为了晚上能睡得好，记得要吃晚饭。
增加患胆结石可能
不吃晚饭的人，容易患胆结石。因为我们的胆囊每隔一段时间就会分泌出一些胆汁，用来消化食物。但是那些不吃晚饭的人，肠胃里面没有食物，自然就会导致胆汁的浓度慢慢增加，出现胆结石了。如果已经患上了胆结石，更加要注意不能不吃饭。
伤害肠胃
不吃饭会伤害肠胃，这一点相信不用说大家也知道了。我们的胃里面有一些胃液，本身是用来消化食物的，但是长期不吃晚饭，这些胃液就可能会造成胃部的损伤。所以说，每个人都应该按时按量的吃饭，不管是哪一顿饭都不能少，以免伤害到肠胃。
影响工作效率
人是铁，饭是钢，如果不吃饭，我们的身体就没有能量，导致无法很好的完成接下来的工作和学习任务。我们的大脑在工作的时候会减速，对于很多事情的处理都会变得很迟钝，所以说影响工作的效率。
降低大脑功能
经常不吃晚饭的人群，会导致自身的大脑功能减低，如记忆力减退、大脑发育迟缓、智力下降、注意力不集中，因为人在晚上的时候自身的血糖含量是较低的，如果不吃晚饭，体内的血糖更低，大脑就会得不到营养的供给，从而影响大脑功能。
总结：不吃晚饭肯定是不行的，晚上的时候我们也需要补充营养，否则肚子会感觉很饿，营养不良，而且还会影响到晚上的休息。晚饭应该吃的清淡和简单一些，不要吃太多，比如说你可以吃一些蔬菜粥加上鸡蛋，营养又好消化。
