酒精肝的患者现在人数很多，并且逐年都有增长的趋势。曾经患上酒精肝的都是一些50岁左右的中年人，但是现在不少20多岁的年轻人也有酒精肝了。酒精肝的症状有很多，患者会比较痛苦。酒精肝吃什么?想了解怎么预防酒精肝，就请看下文吧!
酒精肝吃什么
1、牛奶
酒精肝的朋友可以常喝一些牛奶，牛奶中的钙质很多，而且还有蛋白质等成分。常喝牛奶可以有效的滋补身体，还可以控制体内的胆固醇水平。牛奶有脱脂的喝全脂的之分，主要就是其中的脂肪含量不同，酒精肝的朋友可以选择脱脂的。
2、大蒜
大蒜是我们在做菜的时候经常会用到的一种东西，大蒜带有比较刺激的气味，主要是里面含有不少的硫化物。根据实验发现，硫化物可以帮助降低人体内的胆固醇，达到预防血栓形成的作用。吃了大蒜之后及时刷牙，否则会引起口臭。
3、玉米
酒精肝的朋友吃点玉米也是不错的，玉米中的淀粉含量比较高，因此每次吃的时候大家可以当做主食来吃，替代白米饭和面食。玉米中的亚油酸比较多，这种成分可以软化血管，有些缓解酒精肝。玉米中的谷氨酸还能益智健脑，预防老年痴呆。
4、葡萄
葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。
5、荔枝
荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、柠檬酸等多种微量元素，可以促进酒精肝患者的食欲，同时还有补心安神、补脾益肝等功效。
酒精肝的症状
1、早期酒精肝的症状不明显，必须要留心观察才会发现问题。患者前期会有体重减轻的症状，还有发热，食欲不振，恶心，腹痛等症状，这个时候身体会有黄疸出现，肝肿大和压痛，同时会感觉到脾肿大，患者的面色比较灰，还有水肿出现。
2、很少有酒精肝患者是因为体检检查出来的，多数是因为急性发作而自主就诊，急性发病一般是在短时间内增加了饮酒量，临床的变现一般会有发热、腹痛、腹泻等患者会有明显的体重减轻。一些患者可能会出现贫血。
3、一些酒精性肝病的朋友会因消化道出血、电解质与酸碱紊乱发生感染，如果发生了肝昏迷的情况，不能及时的治疗，那么死亡率极高，对于患有酒精肝的朋友都是要从预防方面着手的，同时积极治疗早期酒精肝。
