一说吃瓜子我们都会想到西瓜子、葵瓜子、南瓜子，这几种瓜子是常见的，也是人们都比较爱吃的。冬瓜子能吃吗?吃冬瓜子的好处是什么?冬瓜子的作用有哪些?冬瓜子怎么吃?对这些问题感兴趣的话，就请看下面的文章内容哦!
冬瓜子能吃吗
冬瓜子，即冬瓜的种子，又称冬瓜仁，为葫芦科植物冬瓜的种子晒干而成。呈扁平的长卵圆形或长椭圆形，剥去种皮后，可见乳白色的种仁，有油性。
冬瓜子是可以吃的，吃起来会有淡淡的甜味，常吃冬瓜子能够达到抗衰老和保健的作用，因此有的人会每次买冬瓜的时候都把冬瓜子个吃掉。假如你还没有吃过冬瓜子，那么不妨在下次试试看吧!
吃冬瓜子的好处
1、常吃冬瓜子可以达到美容的作用，因为冬瓜子里面有植物油以及亚硝酸，这两种食物都是对于皮肤具有滋养作用的。经常补充能够让皮肤更加滋润，不容易产生皱纹和斑点，面色也会变得更加红润。
2、冬瓜子对于心血管疾病也具有一定的预防效果，因为它含有的营养物质能够帮助人体降低胆固醇和血脂，而只要血脂和胆固醇能够得到很好的控制，就不需要太担心心血管疾病了。
3、消炎止咳，经常吃冬瓜可以帮助我们止咳消炎，对支气管炎，肺炎，肺结核有一定的治疗作用，而且冬瓜子经过热水提取之后，可以促进免疫作用，冬瓜子可以分离纯化出胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶的抑制作用。
4、利湿，冬瓜子性凉，味甘。具有清肺化痰，消痛排脓，利湿的功效，中医临床用来治疗痰热咳嗽，肺痈，肠痈，白浊，带下，水肿，脚气等症。
冬瓜子的作用
药理作用
冬瓜子热水提取后，经透析得透析内液，此液对小鼠淋巴细胞的致丝裂活性呈浓度依赖性。透析内液为B细胞致丝裂剂，有PBA(无性系B细胞激活剂)活性及佐剂活性，使PFC(宽斑形成细胞)数显着增高，呈现免疫促进作用。
从冬瓜子中分离纯化出胰蛋白酶抑制剂，得到4个具有抑制胰蛋白酶活力的组分，其中两个组分属小分子胰蛋白酶抑制剂。
冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。
冬瓜子性凉，味甘。具有清肺化痰，消痛排脓，利湿的功效，中医临床用来治疗痰热咳嗽，肺痈，肠痈，白浊，带下，水肿，脚气等症。
