上火了之后我们常常非常的着急，想尽快的把火气给降下来，现在有很多方法都可以降火，不过大家喜欢的还是用食疗的方法来降火。那么吃什么食物可以达到降火的作用呢?如果你想知道的话就请看小编今天为大家整理的文章吧!
西红柿
西红柿平时我们都会想到它能够补充维生素C，具有美白、补充体力的作用，其实它对于去火也有一定的作用。中医认为可以去火、补血、平肝。
白萝卜
白萝卜性寒，味平，也是降火，泻火之良方。
大白菜
大白菜具有去火的作用，而且对于容易上火的人平时就可以多吃点大白菜，起到预防上火的作用。另外大白菜对于便秘和口腔溃疡也有不错的效果。
梨
梨自古就具有滋阴润肺之说，特别是在冬季内热的人经常吃梨更可去火，防火。但是对于体质差，尤其是一些脾胃失和的人不建议多吃生梨。建议改吃用水煮过的梨。而秋梨也素有“百果之宗“的美称，因此建议秋冬季一定要注意多吃梨。
山药
山药中大量的粘液蛋白不仅可预防心脑血管的脂肪沉淀，同时中医认为其具有清心安神，补中益气之功效。冬季易上火之人，可选择多食山药粥，山药羹等。
百合
百合是滋阴润肺之佳品，虽说其口感不是特别好，但是如果能与莲子一起服用的话，那么就可达到很好的清除肝火的作用。另外对于老人，小孩多吃百合粥还可减少呼吸系统疾病，更有利于理气。
菠菜
菠菜含有大量的铁，是补血的好帮手，另外因为含有丰富的维生素，所以也可以达到去火的作用。特别是因为肝火导致便秘的人群，记得要多吃菠菜。
