生活中经常的食用豆苗也是可以帮助我们明目的，这是因为含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏，而且其中富含胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。
胡萝卜猪肝汤
原料
新鲜胡萝卜200g，新鲜猪肝100g，生姜片、精盐、香油、香菜各适量。
制法
将猪肝，胡萝卜洗净，切片备用。锅内加大烧开，先放少许生姜片与精盐，再放胡萝卜片，煮5分钟，然后放入猪肝片，待猪肝煮熟时，加入香油和香菜末少许即可。配主食进餐。
天麻老鸡汤
材料
净老鸡600g，天麻适量，姜片25g，枸杞子少许，盐1小匙，味精少许，鸡汤适量。
做法
老鸡洗净切块，沸水汆烫去血水后捞出备用，天麻洗净温水泡开。
鸡汤倒入锅中，大火烧开后放入鸡块、天麻、姜片、枸杞子，煮至鸡块熟后加盐、味精调味即可。
西洋参煲乌骨鸡
原料
西洋参20克，乌骨鸡1只(去毛和内脏)，香菇6只发水攥干，陈皮5克，再加蜜枣3粒。
制法
材料洗净后共同煲汤，1至1.5小时后加入适量食盐调味即成。
总结：可以达到明目效果的东西其实是很多的，平时这些食物就在我们的身边，只是很多我们都不知道是有明目效果的。文章里面为大家推荐的几款明目食谱建议大家可以尝试看看，不仅对眼睛好，而且味道也是很棒的，不能错过哦。
