高血压的患者在饮食上面常常需要非常的注意，因为一旦吃到高盐或者高油脂的东西，可能会对病情不利。肉类的东西里面哪些适合高血压患者吃?哪些又不适合呢?如果你对这个问题还一知半解的话，请看下面的文章内容吧!
鸡肉
鸡肉中的胶原蛋白，可改善血管弹性，有助于预防高血压。其含有DHA(二十二碳六烯酸)、EPA(二十碳五烯酸和维生素)，对于抑制和改善高血压症状有很好的作用。
其含有较多的油酸和亚麻酸，能够降低对人体健康不利的低密度蛋白胆固醇。
鸭肉
其中的钾能有效对抗钠的升压作用，维持血压的稳定。鸭肉中医认为有清热润燥的功效，能缓解血压升高引起的头晕止眩等症状。
其脂肪含量低，且多为不饱和脂肪酸，常食可防治心血管并发症。其所含的烟酸有保护心脏的作用。
牛瘦肉
牛瘦肉含丰富的优质蛋白质，适量摄入有利于降低高血压的发病率;富含有锌元素，能防止镉增高诱发的高血压;锌与牛肉中的谷氨酸盐、维生系B6共同作用，能增强免疫系统。
牛肉中的镁能促进蛋白质合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
鱼肉和虾肉
其实水里游的东西一般来说都没有什么肥肉，属于优质的蛋白质。所以说即使有高血压，吃一些鱼肉和虾肉、螃蟹也是可以的，只是注意好清蒸，不要用复杂的做法更好。
盐水鸭和烤鸭等
不管是什么类型的肉，即使是上面文章里面提到的牛肉和鸡肉，如果使用了错误的烹饪方法，那么也是不适合高血压患者来吃的。
比如说在家里简单的烹饪是可以吃的，但是做成各种卤味或者采用油炸、烧烤的方式来加工，肉就完全改变了。过多的油和盐的加工之下，任何食材都会变成不健康的东西。
