现在的气候比较干燥，春天也容易出现肝火旺、心火旺的现象，所以在春天进行食疗润燥是很重要的一件事。那么春季吃什么润燥?春季润燥汤有哪些?滋阴润燥茶有哪些呢?在春季饮食养生的朋友们一起学起来吧。
春季吃什么润燥
1、春季润燥吃百合
早在《神农本草经》就有对百合的记载，中医上认为百合性寒，经常服用百合有养肺润肺、宁静安神的作用。百合还有治疗久咳成疾、神志恍惚、脚气浮肿等疾病的作用，所以百合经常被人们用来制作汤剂、膏、干粉、新鲜汁等。
2、春季润燥吃银耳
银耳又称白木耳,味甘淡、性平,无毒,入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。
3、春季润燥吃牛奶
很多人认为在天气比较干燥的时候喝牛奶会引起上火的现象，其实并非如此，经常喝牛奶有去肝火，解毒的效果。牛奶可以通过滋阴、解热的方式来达到去火的作用，并且牛奶中水分的含量很高，能及时补充人体所需说分，有降燥的效果。
4、春季润燥吃大豆
大豆的滋阴效果是众所周知的，大豆不仅能有效降燥还能补充人体所需的蛋白质。大豆中的蛋白质、低聚糖、磷脂等元素十分丰富，有提高人体免疫力，增强体质的效果。老年人经常吃大豆还有降血压的效果。
春季润燥汤
竹蔗茅根马蹄汤
配方：竹蔗250克，新鲜茅根100克，马蹄250克(去皮)。
制法：竹蔗洗净剁成小段并破成片，与洗净的鲜茅根、马蹄(可切小块)，同入砂锅，加清水适量，煮滚后改文火煨30~40分钟，取汤代茶饮。
鲜芦根炖冰糖
配方：鲜芦根100克，冰糖50克，清水适量。
制法：上料放瓦盅内隔水炖熟(约1小时)，去渣代茶饮。
