4、竹沥粥
粳米50g煮粥，待粥将成时，兑入竹沥50～100ml，稍煮即可，早晚或上下午温热分食。用于咯吐脓痰或间有神志欠清者。
5、贝母粥
先以粳米100g和砂糖适量煮粥，待粥成时，调入川贝母粉末5～10g，再煮二、三沸即可，上、下午温热分食。用于咳嗽咯吐粘痰不爽者。
1.吸烟
烟草中含焦油和氢氰酸等化学物质，可损伤气道上皮细胞，容易继发感染，慢性炎症及吸烟刺激粘膜下感受器，使副交感神经功能亢进，引起支气管平滑肌收缩，气流受限。
2.职业性粉尘和化学物质
当职业性粉尘及化学物质，比如烟雾、过敏原、工业废气及室内空气污染等，浓度过大或接触时间过长，均可能产生与吸烟无关的肺炎。
3.感染
感染是肺炎的发病原因中值得注意的因素之一。病毒、细菌和支原体是本病急性加重的重要因素，病毒主要为流感病毒、鼻病毒、腺病毒以及呼吸道合胞病毒等。
4.空气污染
大气中的有害气体如二氧化硫、二氧化氮、氯气等损伤气道粘膜和其细胞毒作用，使纤毛清除功能下降，粘液分泌增加，为细菌感染增加条件，这也是肺炎的发病原因之一。
结语：肺炎患者日常生活中不妨吃些石斛、雪梨或者是萝卜等，对于疾病的恢复是有一定的帮助的。患有肺炎的话，还可以制作一些食疗方。但是要注意不可食用一些禁忌食物，比如烟酒、辛辣刺激的食物等。造成肺炎的原因是非常多的，日常要注意预防。
