现如今糖尿病的发病率是越来越高了，有些朋友有得过糖尿病的经历，而且糖尿病患者的饮食健康是非常重要的，那你知道糖尿病人早餐吃什么好吗?混有糖尿病的患者在饮食上会有哪些禁忌吗?糖尿病患者又哟啊遵循哪些饮食原则的呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
糖尿病人早餐吃什么好
一天之计在于晨。人如果想拥有良好的精神状态，让自己的日常生活与工作状态达到佳，这就需要一顿很健康、丰富的完美早餐。
对于糖友们来说，良好的早餐有着更深刻的意义。吃一顿完美的早餐不仅有益于维持正常的生理机能、预防低血糖、减轻胰岛素抵抗，还有助于控制总热量和体重。
经过一晚上的消化，前一天晚上吃的东西已经被消耗得差不多了，所以体内的血糖指数可能会比较低，糖友这个时候如果没有及时吃早餐，很有可能就会导致低血糖的出现。
一般来说，早餐要摄入的能量应当约占全天的30%左右，科学地吃好早餐，应当保持每一顿早餐中都有四类食物，这样才能保持血糖稳定和营养均衡。四类食物主要包括：
1、谷、面类
谷类主要包括大米、玉米、小麦、高粱等五谷杂粮，它们都富含碳水化合物，是我们每天所需能量的主要来源。对于糖尿病患者来说，多种谷类混合吃吃比单吃一种要好很多。将精细粮食和杂粮混合吃，杂粮中丰富的膳食纤维可以延缓肠道对食物中糖类的吸收，还可以润肠通便、排泄废物，对于降低餐后血糖有很明显的作用。
我们生活中常见的谷面类早餐主要包括：馒头、包子、煎饼、饺子、油条、面包、面条、米粥、玉米、馄饨、麦片、饼干等。
2、豆、奶类
奶类及奶制品、豆类及豆制品，一般都富含蛋白质，而且非常容易被人体吸收。而且，我国居民的日常膳食中普遍缺钙，奶类一直都是补钙首选食物。
值得注意的是，奶类和豆类食物虽然很适合糖尿病患者，但肾脏功能不好的糖尿病患者在吃豆类食品时一定要控制好量。
牛奶是一种营养十分丰富的食物，很多人喜欢早餐空腹喝牛奶，这样会使牛奶中的优质蛋白被当作碳水化合物消耗掉，很不推荐。正确的方法应该是在喝牛奶前先吃些面包等主食垫垫底，这样才能让牛奶发挥应有的价值。
酸奶能减轻乳糖不耐受症状，抑制病原菌和某些酶的活性，更容易被消化吸收，营养价值也相对更为丰富。有血脂紊乱的人，宜选低脂牛奶或低脂奶粉。
豆浆含蛋白质和水分多，同样能为人体补充大量的优质蛋白，特别是它们的升糖指数非常低，有稳定血糖的作用，适合作为糖尿病早餐长期选用。
我们生活中常见的的豆类、奶类早餐食品有：鲜牛奶、羊奶、酸奶、豆浆、豆腐奶、豆腐丝等。
3、肉、蛋类
我们所说的肉蛋类食物主要包括：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、禽蛋类。它们主要是为人体提供动物性蛋白质、矿物质和维生素。
相对来说，白肉(鸡肉和大多水产品)的脂肪含量很低，糖尿病患者可以多吃些。红肉(猪肉、牛肉、羊肉等)含脂肪较高，糖尿病患者要适量少吃。蛋类是高蛋白的食品，每天吃一个鸡蛋为好，由于蛋黄胆固醇含量比较高，糖友们应当少吃蛋黄，每天不超过一个。
我们经常用来搭配早餐的肉蛋类食物主要有：火腿三明治、肉夹馍、肉馅包子、鸡蛋饼、牛肉面等。
