内分泌失调如何选择外卖 医生教你点外卖

  现在的生活中有了外卖确实便利许多,省时省力。可这外卖虽然琳琅满目,选择上却让人苦恼,尤其是有内分泌失调的人在选择方面更加的苦恼。那么,内分泌失调如何选择外卖?内分泌失调怎么调理?下面就来了解一下吧。

  内分泌失调如何选择外卖

  都说现在白领有三宝:早上喝咖啡,中午定外卖,晚上忙健身。有了外卖,生活确实便利许多,省时省力。可这外卖虽然琳琅满目,选择上却让人苦恼,特别是现在已经3月份了,“春天不减肥,夏季徒伤悲”,又到了爱美的女生们为了夏天的小裙子、热裤而苦恼奋斗的时刻了。那么怎么能在点外卖的日常生活中,兼顾营养、健康与身材管理呢?外卖,可以说是近两年城市化发展中继快递之后,又一个呈现爆炸式发展的产业。

  数年前,职工中午不是吃食堂,就是在单位附近的小饭馆解决一下,想要订餐,都需要给店家打电话,催单更是很难实现,一旦出现了问题,往往和商家扯皮几次,还是不了了之。

  外卖APP的出现,迅速弥补了工作日午餐的市场空缺,现在,每到餐时,各个餐厅和写字楼之间,外卖小哥背着保温外卖箱,已经成为都市一道独特的风景线。外卖已经成为我们生活中不可或缺的一部分,大程度为我们提供了方便,解决了“温饱”这个基本的民生问题。对此,如果医生们还在宣扬外卖不健康,则不能解决任何问题。

  那么我们就转到外卖上,从健康、营养、科学的角度上加以考量,帮助大家找找点好外卖的窍门。

  关于西式简餐

  大家在点外卖时,时常会犯一些不健康的小错误。比如年轻人喜欢的洋快餐外卖:Pizza、汉堡、薯条、炸鸡、汽水饮料,这样一餐下来的热量太高。Pizza、汉堡、薯条都是淀粉为主的主食,其中加的肉又多半是油炸、油煎处理的,非常缺乏绿叶蔬菜,营养很不均衡,一顿两顿吃一下,年轻人的代谢率比较高,活动量也大,还可以接受,但是长期吃,势必为体重增加、高血脂、脂肪肝等代谢性疾病埋下隐患。所以如果喜欢吃西式餐品,不如选择现在年轻白领中很流行的冷餐三明治、贝果和沙拉的组合。

  同样“洋气”十足,主食却是粗纤维丰富的全麦产品,烤制过程中油、盐、糖的比例都较小,且多搭配切片火腿、烤牛肉等蛋白质丰富、脂肪相对低的肉类,而且个头体积较小。一般都需要让人配上一份健康的蔬菜沙拉,补充人体必需的膳食纤维和维生素,如果能主动选择醋汁或者橄榄油来代替沙拉酱,则更能省去部分额外的热量,是午餐外卖的好选择。

  关于中式盖饭

  再说说常点的中餐盖饭,也就是菜和饭在一个碗里的那种中式简餐,虽然看起来有菜、有饭,荤素搭配,但不知道大家有没有注意到,盖饭的菜色常常都是以肉菜为主的,宫保鸡丁、鱼香肉丝、土豆牛肉,而且味道都是比较咸香辣的“重口味”,使人胃口大开,不自觉刺激食欲,吃下了远超过平时量的食物。

  科学实验证明,在吃盖饭的时候,人往往会吃下比饭菜分开盛放时更多的主食米饭。所以,建议大家在点单的时候,不要因为怕麻烦,就选盖饭、拉面这种单一的食物,尽量选择菜饭分开盛放的,如果一人点外卖点两个菜吃不了怕浪费,也要尽量选择有菜有肉荤素搭配的菜品。

  关于盖饭蔬菜的选择,因为外卖路上时间问题,往往是送到手中,绿色蔬菜因为被“闷”时间长了,口感变差,所以大家常常选择干煸豆角、地三鲜、烧茄子这样的菜品。但这样的菜品,都是重油重盐的,烹制过程中需要大量用油,先炸后炒的制作手段也并不健康。如果担心绿叶菜不好吃,或者熟了之后营养流失,那么适当地在保证食品安全的前提下,选择沙拉一类的生食也是很好的。或者选择西兰花、荷兰豆、秋葵这种“皮实”的蔬菜,经过蒸煮、白灼、清炒就很好吃的品种。

  关于主食选择

  主食上,建议尽量选择米饭、馒头这样朴实、蒸熟即可的原生态的主食。不要过多地选择油饼、馅饼、炒饭这样复杂加工的主食,因为它们只能给我们带来额外的油盐。

  现在很多主打外卖的品牌已经很注意搭配了,在主食里有五谷杂粮杂豆米饭、窝头、金银馒头等杂粮品种可以选择,还增加了红薯、芋头、玉米这样可以直接食用不经加工的粗粮。这些粗粮杂粮的膳食纤维丰富,饱腹感强,热量低,都是主食的好选择。另外像面条和米粉这种面食,也是外卖中常选择的食品,我个人并不推荐,因为外卖的面和粉往往量很大,一大碗,上面配上几片肉、一片菜叶,肉类、蔬菜的数量和正常的膳食需要量来比,实在太少了,等于一顿饭就吃了面或米粉提供的淀粉,也就是糖水化合物,能量高,营养低。如果一定要选面或米粉,记得单独加份蔬菜才好。

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