春季的饮食是非常重要的，而海鲜是人们非常喜爱的食物，那你知道在春天的时候吃什么食海鲜好呢，海鲜怎么吃在有益于健康呢，平日里海鲜不能和什么食物放在一起吃呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
皮皮虾
皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为佳。
肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，据测定，口虾蛄体部干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%;氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美。
选购要点：鲜活的皮皮虾壳色发青有光泽，捏起来结实不空，肉眼看中间有一条红心，这种好吃的。
贻贝
贻贝是一种海洋软体动物，也是属于双壳类的一种贝类，它的身体构造跟蚶子和牡蛎、蚌等基本上是一样的。淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。 蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。
选购要点：清明和中秋前后海虹肥，随便在哪买都一样的好吃。
海蛎
海蛎(拉丁学名：ostrea gigas thunberg)，是软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称。又称海蛎子。海蛎有很多种。入冬到清明节前，是海蛎子肥美的季节。海蛎子被誉为“海中牛奶”，含80%-95%的碳酸钙、磷酸钙及镁、铝、硅和氧化铁等成份, 有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。
选购要点：要挑选外壳完全封闭的海蛎子，不要选外壳已经张开的，肉眼看颜色发暗的都是不新鲜。
带鱼
带鱼又称刀鱼，在冬天的时候，它的肉是肥、美的。据mansion88 app 介绍，冬季是捕捞带鱼的好的季节，而且这个时候的带鱼为了越冬做好了成分的准备，体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润，味道特别的好。
选购要点：带鱼肥美鲜嫩，购买时一般以肉弹性佳、头小体厚、腮内鲜红、银脂均匀为佳。
蛏肉
蛏肉味道鲜美，营养丰富蛏子蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。
选购要点：买蛏子的时候好用手触摸一下蛏子，看它能不能自由伸缩，是否活动，活的新鲜。看蛏子肉，用手摸也可以，买的时候要挑肉饱满的外壳好选择金黄色的。
蛤蜊
蛤蜊其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。
