下火健胃
【材料】莲藕750克切块，莲子、绿豆、蚝豉干各50克温水浸泡2小时，猪横俐1条，猪脊骨250克，陈皮5克，生姜3片(4-5人分分量)。
【制作】以上材料放入瓦煲，加水2800ml，武火煮沸后调文火慢熬2小时，下盐温服即可。
【功效】清热下火，理气健胃。
点评：春节期间大家吃得多的是精加工食品，这些食品高脂肪、高糖分、高热量，容易导致维生素、矿物质和膳食纤维的摄入不足，引起口角炎、手足脱皮、痤疮、便秘等“上火”症状。
五谷杂粮才是健康的食物，建议大家在酒后或者熬夜之后不妨吃些五谷杂粮，如小米粥、山药粥、燕麦粥等，均有助于护胃排毒。爱抽烟的朋友们也可以多吃，帮助排毒。
解酒有好汤
【材料】银耳40克泡发切小块，西芹500克拍碎切段，虾米50克，生姜3片，新鲜紫苏梗15克。
【制作】银耳、虾米和生姜片先放锅内，加水1500ml，滚至银耳出胶后放入西芹段和紫苏梗，再稍滚片刻，下盐和少许花生油即可。
【功效】解酒醒脾，和胃止呕。
点评：春节的餐桌上，大快朵颐之余，喝酒是免不了的事情，适量喝酒可以活血通络，改善循环，但醉酒就绝对伤身了。对于那些餐中喝酒喝多了的人，饮用此汤品对醉酒后的恶心反胃、食欲缺乏、头晕头痛、面色潮红都有很好的缓解作用。
益胃除滞
【材料】炒大麦15克，麦芽糖适量。
【制作】适量开水冲泡，喜欢喝甜的朋友可以加适量麦芽糖一起。
【功效】益胃除滞，除烦解渴。
点评：家庭聚餐、节日喝什么?当然是饮料啦!但是碳酸饮料喝多了容易产生饱胀感。人们不妨在春节期间多喝大麦茶，因大麦有疏肝健脾、消食开胃的功效。
总结：其实肠胃是非常脆弱的，如果平时不注意去保养的话，很有可能会导致各种不适症状的发生。大家记得不管是在春节期间还是平时，都要小心呵护自己的身体，特别在饮食上面注意营养均衡、荤素搭配，这样肠胃才会更加健康哦!
