春节假期已经来临，相信不少人都已经经历了胡吃海塞的几天，现在是不是感觉肠胃不舒服，有种油腻腻的感觉呢?其实大吃大喝虽然感觉很爽，但是对我们的肠胃来说是很大的负担。所以今天小编就来给大家说说饮食注意事项，一起看看吧!
饮食注意事项
1、要少吃脂肪
不是不吃脂肪，人体的健康离不开支付，但是我们可以控制自己脂肪的摄入量。脂肪太过会影响人体胆固醇，胆固醇含量偏高的话会增加患心脏病的风险。
像饼干、蛋糕。火腿等含有猪油、椰子油或棕榈油的食物都含有量的饱和脂肪。
所以我们必须多吃些含有不饱和脂肪的食物来中和调解下，因为不饱和脂肪能够帮助人体降低胆固醇含量。像鱼类、坚果、葵花籽和橄榄油中有含有大量的不饱和脂肪。
2、要注意食物中存在的一些隐患
一般来说，人们日常中食用的各种食物是不会存在安全隐患的，但现代环境持续恶化，导致农牧渔产品等都受到了不同程度的污染，更甚者有些不法分子直接使用化工制剂来处理各种食物。
直接的影响到了我们的食品安全，虽说食品安全问题近年来在逐渐好转，但是在挑选的时候还是要小心选择，尽量选择有保障的品牌等。
3、餐具选用也要注意
传统的印象中餐具好像都是陶瓷的，但是目前上面出现了很多其他材质的餐具，从玻璃到塑料等等，所以选择的时候一定要注意。
大家记得好还是使用玻璃和陶瓷的餐具，塑料餐具只能装冷的食物，比如水果和零食，热的东西千万不要用塑料的餐具。
还有在使用餐具的时候也要看一下是否有发霉、破损、掉色的情况，一旦出现损坏就更换新的餐具，这样才是对身体好的。
4、烹饪食物要注意煮熟
现在很流行生吃，在我国古代传统中也有生吃食物的习俗，但是更多的还是以吃新鲜蔬菜为主，生吃肉类是从西方国家传入我国的。
以肉类来说的话，如果烹调温度没达到100摄氏度，就不能杀死肉类食物上的寄生虫和病菌。
