毛丹是一种国外水果，国内的毛丹大多都是从国外运进来的。毛丹的营养价值丰富，喜欢吃毛丹的人不计其数。但是对于毛丹的吃法，有的人还是有所疑惑。今天小编给大家讲讲毛丹怎么吃、红毛丹做法有哪些以及红毛丹禁忌是什么。
毛丹怎么吃
1、鲜食
红毛丹又叫毛荔枝，因为外形就像长毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃红毛丹的时候，只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤，白色透明的果肉就露出来了，但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，不可以心急大力，否则很容易就会核散膜碎，膜肉相连了。
鲜食毛丹是非常好的选择，若是不想太过费事的话，就可以将其直接食用。但是若是想换一种吃法的话，可以试试下面这两种。
2、茶饮
把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。
3、制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。
毛丹制作果酱和罐头的方法有哪些呢?小编整理了两款毛丹的制作方法，一起学习一下吧。
红毛丹做法
红毛丹果酱
材料：红毛丹果肉连同汁液2kg，柠檬1粒(榨汁)，麦芽糖/蜜糖随意。
做法：
1.准备一个玻璃瓶，放进沸水中消毒杀菌5分钟，然后风干。
2.红毛丹去壳，剥肉(操作过程中红毛丹会大量出水)，果肉连同汁液用果汁机打烂。
3.果肉/泥倒入锅中，大火熬到沸腾。煮开后撇去浮沫。
