在日常的生活中相信大家都吃过花生的吧,带皮的花生一般喝酒的人都会吃,带皮花生的煮法有很多,想要煮的好吃又健康,我们因该要注意一些细节。那么,带皮花生怎么煮好吃呢?下面就有小编具体的讲解一下带皮花生怎么煮好吃吧。
带皮花生怎么煮好吃
水煮带皮花生
主料:带皮嫩花生500克,辅料:盐适量,花椒大料适量。
做法
1.花生洗几遍,把上面的沙子洗干净。泡二个小时。
2.加入盐和花椒大料和适量清水大火煮开。
3.转小火煮四十分钟左右即可。
小贴士
可以泡在水里,充分泡入味后捞出尽快吃光好。
卤水带壳花生
主料:花生(鲜)450克,调料:食盐2茶匙,八角2颗,花椒1茶匙,桂皮1段,干辣椒6个,香叶2片,黑胡椒1茶匙。
做法
1.准备卤水,把所有材料加入半锅水里煮滚,转小火。
2.把花生洗干净,加入锅里,加盖大火煮滚,转小火卤。喜欢脆一点的口感卤半个小时即可,我喜欢花生糯糯的,卤了三个小时。
3.熄火,不开盖,泡上3个小时,泡一个晚上更好。然后沥干卤水,即可食用。
盐水花生
主料:花生250g,辅料:水适量,盐适量,八角适量。
做法
1.花生用清水洗干净。
2.锅中放适量水,倒入花生,放入盐,放入八角,大火煮开,改为慢火煮熟。